CÉPAGE : 

100 % Viognier

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VINIFICATION ET ÉLEVAGE :

La cuvée est issue d’une vendange manuelle
égrappée et vinifié en macération
traditionnelle. Elevage en barrique.

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DÉGUSTATION :

Vin d'une couleur jaune pâle à reflets verts.  Son nez est d'une complexité renversante. Litchi, poire et pêche de vigne s'exhalent donnant un nez séducteur. En bouche un jolie gras et une expression aromatique se distinguent. Finale longue  persistante et moelleuse.

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  GARDE : 

3 à 5 ans​

HARMONIE CULINAIRE :

Foie gras, melon, Rochefort, tarte aux poire.

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