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AURÉLIA
IGP SAINT-GUILHEM- LE-DÉSERT

CÉPAGES :
Cinsault
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VINIFICATION ET ÉLEVAGE :
La cuvée est issue d’une vendange manuelle
égrappée et vinifié en macération
traditionnelle. Elevage en cuve inox.
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DÉGUSTATION :
Ce rosé à la robe claire dévoile un nez frais, marqué par la fraise écrasé. La bouche est légère et fraîche alliant finesse du et longueur en bouche.
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GARDE :
2 ans
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HARMONIE CULINAIRE :
Paella, grillades et viandes
blanches. Se révèle très agréable à l’apéritif.
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L'abus d'alcool est dangereux pour le santé. A consommer avec modération.
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